La tradizione sul piatto
Siamo convinti che non ci sia sempre bisogno di provare cose nuove quando le cose che conosciamo sono già così buone.
Per questo motivo serviamo una cucina altoatesina in stile casalingo nella nostra osteria. Piatti tradizionali come i canederli al formaggio o allo speck, una tipica merenda o un Kaiserschmarrn. A volte una bistecca di manzo nostrano, a volte un gulasch di selvaggina locale. E naturalmente molti dolci fatti in casa.
Osteria Reinhof a San Felice in Alta Val di Non
Mangiare come a casa della nonna
A casa della nonna si mangia sempre quello che cresce nell'orto, quello che offrono gli animali della fattoria e quello che è disponibile al mercato - e questo è esattamente lo stile di vita che seguiamo anche noi quando cuciniamo all’osteria Reinhof.
Con uova delle nostre galline e latte delle nostre mucche, con speck e salame fatti in casa, con carne dei nostri animali o dei cacciatori della zona e con tutti i tipi di ingredienti dell'orto e della regione.
Accogliente all' interno, soleggiata fuori - la nostra osteria è aperta dall'inizio di aprile alla fine di ottobre dalle 10.00 alle 17.00 e la sera su prenotazione (cucina calda dalle 11.30 alle 14.00).
Mercoledì & Giovedì giorno di riposo.
Accettiamo volentieri le prenotazioni telefoniche. Non vediamo l'ora di incontrarvi!
